かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 5月31日 11時18分
調味料に漬けるだけ😈✨
「悪魔の漬け長芋」
・長芋 300g
・大葉 5枚
☆砂糖 大さじ1.5
☆酢 大さじ2
☆白だし 大さじ2
☆ゆかり 小さじ2
◎保存容器に☆を入れて、混ぜ合わせる。
→長芋の皮をむいて、11〜cmほどの食べやすい大きさに角切りして保存容器に入れる。
→大葉をみじん切りして保存容器に入れたら、全体をよく混ぜ合わせる。
→冷蔵庫で1〜2時間ほど漬け込む。
甘酢にゆかりと大葉の風味を効かせながら、長芋に味が染み込んだ美味しいレシピです😋🎉
そのままで食べてもよし!残った漬けだれをきゅうりやたこと合わせて酢の物にしたり、そうめんなどの麺ものと和えても美味しく食べれます✨
他の食材と合わせる時は、醤油などで少し味を調節して食べてみて下さいね👍
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2021/5/31