池田るりのインスタグラム(ruri_ikeda) - 6月7日 11時32分

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食のサステナビリティに取り組むレストラン Sincère BLUEとThe Burnの2店舗で、
期間限定で食べられる「S Burger」の試食会に参加してきました✨
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「S Burger」とはサステナブルなノルウェーサーモンとサバを使った、環境にも、カラダにも魚にも生産者にもやさしいハンバーガー🍔
日々の食生活において地球にやさしいサステナブル（持続可能）習慣を選ぶ事の大切さを伝えることを目的に企画された「Select S」@norwayseafoodjp　のプロジェクトの一環として考案されたハンバーガーなんです💡

わたしはJINGUMAE COMICHI内にあるSincère BLUEに伺い
⚫︎ ノルウェー産サーモンのタルタルバーガー
⚫︎ ノルウェー産サバ味噌オランデーズバーガー
の2種類を試食してきました🤗

サーモンのバーガーはミディアムレアにフリットされたサーモンに、燻製スカルモルツァやわさびのソースが最高で‥☺️💕
サバのバーガーは脂の乗ったサバに春菊やガリのトッピング、そしてソースは味噌のオランデーズソースと、
和のテイストを感じられるハンバーガーでとっても好みでした❣️
これは期間中また食べたにいきたい☺️💕
バーガーの提供は平日のランチタイムのみで、テイクアウトもやっているみたいです🙋‍♀️
ふわっふわのバンズも美味しかったなぁ😊

期間限定で楽しめる「S Burger」皆さんも是非チェックしてみてください🤗✨

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