南條早紀のインスタグラム(nanjo_saki) - 7月12日 19時58分
【おばけズッキーニ💚】
ウリみたいだろ…
ズッキーニなんだぜ…。
つい、某野球漫画の
有名なセリフみたいな言葉が出て来てしまう、
嘘みたいなズッキーニ😂
さきベジの畑で採れました✌️
わかりやすく腕と並べてみて、
比較対象として500円玉を置いてみた!
こん棒かな?🤔って感じの太さ。笑
通常のズッキーニ8本分くらいあるかな?
とりあえずおうちでズッキーニ祭しました🥳
ラインナップは
🔸オイスターソース炒め(左上)
🔸ナムル(右上)
🔸丸ごとグラタン風(左下)
🔸焼きズッキーニ白だし風味(左下)
これだけ作っても、まだ半分ほど
残っていた…😂無くならん…!笑
ちなみに、大きくて美味しいの?🙄
と思われるかと思います。
中身はこんな感じ(4枚目)!
やっぱり育ちすぎてしまって、
タネが多いので取り除いて
食べなきゃダメでした!
なので、これズッキーニ?
みたいなカットされた姿。笑
(5枚目)
でも、これだけ大きく育ったからこそ
作ることができたのが
丸ごとズッキーニのグラタン風✨
1番おしりの部分を切って
中身をくり抜いて(6枚目)
レンジで3分くらい加熱✨
種の部分を除いた中身を
みじん切りにして、
玉ねぎ・ベーコンと共に炒めて
コンソメと塩胡椒で味付け🥓
(7枚目)
これをズッキーニカップにつめて
チーズを乗っけてトースターで焼いたら完成❤️
ちょっとテンションが上がる
ズッキーニ料理になりました🥰
ただ、やっぱり調理しづらいし、
通常サイズで収穫するのがいいかな…😂
これから夏、まだまだズッキーニ
収穫できると思うので
美味しく食べられるおすすめの調理法
あったらぜひ教えてください〜❤️
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2021/7/12