志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 7月19日 21時44分
冷たいビールに揚げたて熱々の竜田揚げ。
酒+生姜醤油に漬けてから片栗粉をはたいて揚げる。あしらいはししとう。揚げている間に爆発しないように、包丁な先でちょんちょんと切れ目を入れて。揚げたてに塩をパラっと。
カリッと熱々。
#鷄の竜田揚げ
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2021/7/19
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