薄井しお里のインスタグラム(shiori.uuu) - 8月29日 13時13分

ランチプレート😊
洗い物は少なく！ランチはワンプレートが多め🥳
今日のメインは椎茸！
椎茸に薄切りのバラ肉を巻き巻きして、（肉の端っこが椎茸の傘の中になるように巻いていき、その端っこ通しの重なってるところから焼きます！（つまり内側？）
（キノコの勉強したくなってきた🍄）
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よーく焼くよ
焼きながら塩を少し振ります！
器に酒、醤油、みりんを同じくらい、大さじ1ずつくらい。そしてお酢も大さじ1いれます🥰
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フライパンは一度火を止めておくとびっくりしないよー！
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絡めたら、水溶き片栗粉を入れます！
（片栗粉は、お水と粉を1対1で作ると上手くできる^ ^タレと同じ量の水溶き片栗粉を入れたら今回ちょうどよかったなぁ）
火にかけてくるくるまぜて、絡めて、ブロッコリーもまぜてくるくる。
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前日に作り置きしていた茄子の炒め物と、
しらすの卵焼きをプラスして、
ご飯にも胡麻と海苔を混ぜてワンプレート！
ごまを使いすぎて、メインの料理にごまを使えませんでした😱
飾りたかったなぁ🥲🤍
ぜひ作ってみてねー！
甘酢ソースが食欲を刺激します！
#おうちご飯　#ヘルシー　#椎茸料理
柔らかい肉厚のお肉を食べてる気分になるよ！トロトロのソースを絡めてるから味もボケない🙏😗

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