薄井しお里のインスタグラム(shiori.uuu) - 9月10日 19時49分
アナウンサー友達が作っていたゴーヤレシピを真似したら最高に美味しかったのでシェア🤭✨
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こんばんは!
このゴーヤの肉詰め、とてもお問い合わせが多かったです!笑
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簡単なのでみんなもぜひ作って見てね!
ゴーヤはビタミンも豊富だし、あの苦味がいいよねぇ〜
お酒にも合うし、冷めても崩れないからお弁当にもいいかも?
ではまいりましょう〜!🥰
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ゴーヤ一本使いました!
輪切りに!
中綿を丁寧にとります!
今回私は塩揉み等は省きました!
気になる方は、切る前にコスコスするといいかもね😎
もしくは切ってからジョリジョリもいいね!
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タネをつくります。
今回鶏胸肉ミンチにしちゃいましたー
豚のがおすすめなのかもなぁ🙂
この日はヘルシー気分でした!
ひき肉に、片栗粉と酒、醤油、塩胡椒、練る
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ゴーヤの苦味がくぅぅぅぅぅ!ってくらいあるので、下味はしっかり目がおすすめ!
怖い方は、後からでもつければいいので、普通のタネを作って次回に生かしましょう!
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どんどん詰めていく!
私は手のひらにゴーヤをおいてスプーンで埋めてったよ!
手にラップすると、手も汚れなくて最高に簡単でした😌
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そのままフライパンに並べちゃったー!
点火!!
中火でじっくり焼きました😌✨
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最近入手したらっきょうのタレ(らっきょうが刻まれていて、まんまあの味のタレという印象)それをかけたり、塩と山椒を添えて食べたよ🙂🤭
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またびっくりしてほっぺ落としちゃって、探すの大変でした、、
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盛り付けは半分!
残りは、またまた半分を冷蔵庫、半分を冷凍庫に入れて次の日とお弁当に活用✋
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とはいえ半分食べるのでも、後半は苦味がキツくなってしまったので、盛り付けすぎたなぁという印象でした😂🤍
美味しいからパクパク食べちゃったんだけど、まだまだわたしはお子ちゃまなのかしら?って感じでこれはこれで楽しかった!
きっとお酒と共にならはかいくかも!!😛💓
てな感じです〜!😚
今回のレシピは村上アナウンサーに伺いました!😌
実は小学校の同級生🙂✨
そしてこのレシピはすぐに中川アナウンサーに😛✨彼女は高校の時からのお友達🥰
アナウンサー友達で広がるレシピ笑
日テレ系列から、元TBS系列、からのNHKでもキャスターを務める中川アナウンサーへ😌
次はテレビ朝日とフジテレビのアナウンサーに繋ぎます笑 なんてね😚
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2021/9/10