テレビ朝日「グッド！モーニング」さんのインスタグラム写真 - (テレビ朝日「グッド！モーニング」Instagram)「本日の「新井恵理那のあら、いーな！」でご紹介した「ギョウザドッグ」の作り方はこちら！《材料》［生地］・薄力粉(２００g) ・強力粉(１００g) ・Ｃ：ドライイースト(５g) 　　　砂糖(２０g) 　　　サラダ油(２０ml) ・Ｄ：牛乳(５０ml) 　　　水(１００ml) ・ベーキングパウダー（小さじ１）［具材］・豚ひき肉(２００g) ・干しシイタケ(３枚) ・Ａ：玉ねぎ(１／４個) 　　　キャベツ(１／６個) 　　　にら(１／３袋) 　　　長ねぎ(１／３本) ・Ｂ：ラード(５０g) 　　　おろししょうが(３０g) 　　　しょうゆ（大さじ１）　　　紹興酒(大さじ１) 　　　砂糖(２０g) 　　　ごま油(２０ml) 　　　チキンパウダー(１０g) 　　　　　 ※鶏がらスープの素で代用可能　　　コショウ(少々) 【作り方】１、［具材作り］干ししいたけを水(１５０ml)に一晩浸し、　　ラップにかけ６００Wの電子レンジで１分加熱。　　冷めたら干しシイタケとＡはみじん切りにする。２、ボウルにひき肉とＢを入れてこね、　　粘りが出たら１を加え混ぜる。　　ラップをかけ、冷蔵庫で約２時間寝かせる。３、［生地作り］薄力粉と強力粉を合わせて　　ボウルに振るい入れ、Ｃを加えて混ぜる。　　合わせたＤを注ぎ入れ、　　よくこねて打ち粉を打ちながら全体をまとめる。　　濡れフキンでおおってラップをかけ、　　２～３時間発酵させる。４、生地を取り出してベーキングパウダーを加えて　　全体をよくこね、１０等分に分ける。５、生地を縦１２～１３㎝、　　横１４～１５㎝の楕円形にのばして、　　２の具１／１０量をおき、横長になるように折り、　　手前、奥の順に交互に細かくひだを作りながら閉じる。　　同様に計１０個作り、そのまま２０分休ませる。６、蒸気の上がった蒸し器に入れ、約２０分蒸す。【レシピのポイント】 ★ギョウザドッグの形が、実は「潜水艦」をイメージしていると知っていましたか？是非、形を思い浮かべながら作ってみて下さい！ ★生地をのばす時、均一な厚さにするのも具や油が染み出ないためのコツです！ぜひお試しください！ #グッドモーニング #あらいーな #新井恵理那 #東京ディズニーリゾート #ディズニーおうちでごはん」10月11日 6時14分