柳本絵美さんのインスタグラム動画 - (柳本絵美Instagram)「今日はご報告です🤏 去年の夏から自主的に取り組み進めてきたプロテインバー Emi's barの製品化ですが、ストップすることになりました。年内には…というイメージがあったので、正直とっても悔しくて悲しいです。そしてものづくり、食品づくりの難しさ。ビジネスの厳しさを学びました。今回は諦めるしか選択肢がなくて、分かってはいたのに返答したカフェの中、私は1人フリーズして現実に打ちひしがれました。こんなになるか⁈ってくらい落ち込みました。笑それだけ強い気持ちがあったからだと思います。それでも、時間は待ってくれない。一緒に悲しんでなんかくれないので、 (煉獄さんも言ってました🥺) 前を向こう‼️と切り替えました🔥 作りたい原材料では、試作を重ねても重ねても風味や食感の経年劣化が否めず製品化に至らなかったわけですが、逆を言うと、こだわったから作れなかった。想いを持てたことを誇りに思いたいです🍀 そして、こんな小娘と真摯に向き合い健闘してくださった担当の方。何度も処方を考えてくださった工場の皆さんに本当に感謝しています。ありがとうございました。ただ、友だちにあーだこーだ言ってパッケージデザインをお願いして、メッセージカードも作って、刷ってあるんです。家に置いてあるこの子たちがただの紙になるなんて、、、嫌です😂 なので、諦めずにまた挑戦します😊🔥 絶対作る！！！としか、今は思っておりません。というわけで、もうすでに動き出しました🏃‍♀️ 動き出したと言っても、また時間がかかると思います。もうすでに1年過ぎているので、どれくらいかかるか分からないです。笑だけど諦めない😊人生と同じですね！ Never give up, Let's do it!で進んでいきます🔥 プロテインバーのことについて書くたびに『楽しみにしてる！』と言ってくれる方、友だちが沢山いて。私の大きな励みであり、本当に嬉しいです😭 妥協しないで、私が食べたいものを作る。だから、これからも楽しみにしてもらえたら…！と思っています✨ どんなに悲しくて悔しくて、打ちひしがれる時も、苦しい時も、自分を信じること。諦めないこと。一歩前に歩を進めることを辞めなければ、必ず活路を見出せるし、新しい環境や、仲間に出会える。私も諦めない‼️だからみんなも諦めないで😘 悔しい気持ちをバネに頑張ります🔥 ストーリー、投稿でもお知らせしていたのであれ？どうなってるのかな？と思わせてしまうことが嫌だなと思い長くなりましたが、今日の報告でした🍥」10月20日 22時05分