高山都のインスタグラム(miyare38) - 12月14日 09時11分

簡単だけど、サクッと作れて栄養バランスが最高な鍋って、やっぱ頻度が上がる。
銀ぶらして、両親へのクリスマスプレゼントを買って送って、自分へも大きなプレゼントを買った！はー満足！でも疲れた！笑
そんな日曜日の夕方、お肉屋さんで豚肩ロースのしゃぶしゃぶ用を250gくださいって、お肉を買う。
この日は、そこだけがポイントかも。
あとは、ある野菜やら買い足したものやらをザクザク切って。
お出汁のベースは昆布、あとは茅乃舎の出汁パックもいれて、塩みりん薄口醤油で軽く味付けして、あとは柚子胡椒やポン酢でお好みで。
あんまり塩っぱくないほうが、翌日身体が楽なんだよなー。
オススメシールが貼られてたぶりのお刺身は、軽く塩して、千切りの柚子と合わせ、オリーブオイル、レモンと柚子の搾り汁、出汁醤油を混ぜてカルパッチョに。
なんだかんだでクリスマスくらいまで駆け抜けて働くことになりそうだから、家時間くらいは健康すこし気にかけてあげる食卓に。
ビールもハイボールも飲んだけどねw
#みやれゴハン

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