テレビ朝日「グッド！モーニング」さんのインスタグラム写真 - (テレビ朝日「グッド！モーニング」Instagram)「本日の「新井恵理那のあら、いーな！」でご紹介した「干絲炒肉絲（ガンスーチャオロウスー）」の作り方はこちら！材料（２人前）豆腐干12０gほど生姜焼き用豚肉　150g ネギ（青い部分も）30g 鷹の爪　1本ゴマ油　大さじ1 【A】酒　小さじ1 【A】醤油　小さじ1/2 【A】ニンニク　１片【A】片栗粉　小さじ1/2 【B】醤油　大さじ1 【B】オイスターソース　小さじ2 【B】砂糖　小さじ1.5 ※豆腐干は下処理をしたもの【作り方】 ① ネギの青い部分と白い部分を５センチくらいの長さに切ったあと、縦に４等分に切る。 ② 鷹の爪はヘタ＆タネを取って縦に4等分してタネを取り除く。 ③ 豚肉は7-8ミリ幅、5ｃｍほどの細切りにし、【A】で下味をつけておく。 ④ フライパンにゴマ油を入れて熱し、③の豚肉を入れて炒める。 ⑤ ７割くらい火が通ったら豆腐干とネギの白い部分を入れて炒め合わせる。 ⑥ 【B】とネギの青い部分、鷹の爪を入れて、汁気が少なくなるまで炒めて出来上がり。ぜひお試しください！ #グッドモーニング #あらいーな #新井恵理那 #豆腐干 #干絲炒肉絲 #ガンスーチャオロウスー #小河知惠子さん」1月6日 6時15分