テレビ朝日「グッド！モーニング」のインスタグラム(good_morning_ex) - 1月6日 06時15分

本日の「新井恵理那のあら、いーな！」でご紹介した「涼拌干絲（リャンバンガンスー）」の作り方はこちら！



材料（２人前）

豆腐干　100gほど

皮をむいたニンジン　15g

筋を取ったセロリ　25g

【A】塩　小さじ1/4

【A】グラニュー糖　小さじ1/4

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1/4

【A】ゴマ油　小さじ2

※豆腐干は下処理をしたもの



【作り方】

① ニンジンとセロリを縦５ｃｍの細切りにし、

３分程ゆで水をきったら、豆腐干と共にボウルに入れる。

② ボウルに【Ａ】を入れて軽く合わせる。

③ 冷蔵庫で３０分冷やしたら完成！

野菜の湯で時間は、放送では約3分とお伝えしておりましたが、
２分ほどにすると野菜の風味をより感じられる味わいになります！

ぜひお試しください！


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#小河知惠子 さん

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