亀井京子（林京子）さんのインスタグラム写真 - (亀井京子（林京子）Instagram)「#グルテンフリー　の　#米粉シフォンケーキ 🎂 先日の野球当番で　グルテンフリーの話を色々ママ友から聞いて即　富澤商店へいき　パン用と製菓用の米粉を購入！🤣 主人が現役時代　ジョコビッチさん🎾のグルテンフリーの書籍を読んで　一時グルテンフリー生活していましたが、私がパン好き　麺好き　お菓子好き人間のため完全なるグルテンフリーができずにやめてしまい、、、。今回またママ友から刺激もらい再チャレンジ！今まで小麦粉で作っていたシフォンですが、米粉を使用した方が混ぜるときもグルテンが形成されない分　失敗もなく、きめも細かいシフォンができることを発見。 🌸米粉シフォン🌸 米粉140g 卵6個きび砂糖１３０g 米油６０g 水６０g 塩ひとつまみ」3月25日 11時25分