高山都のインスタグラム(miyare38) - 4月29日 08時38分

きのうの晩ごはんは、冷しゃぶにレタスとお豆腐ってリクエストあり。すこーしヘルシーに寄せたけど満足度は高くを意識して作りました。
お豆腐はしっかり水切りして片栗粉つけて揚げてカリカリに。
お出汁にちょうど良い味付けしてとろみをつけた揚げ出し豆腐。
豚しゃぶ肉は片栗粉つけて茹でて、たっぷりの野菜と。
レタス、サンチュ、ミョウガに山椒スプラウト、ブロッコリースプラウト、きゅうりに新生姜に大葉。
野菜モリモリにして、豚肉おいて、タレはお好みのほうを。
ピーナッツペーストで作った甘酸っぱいごまだれに、コチュジャンダレ。
ピーマンをごま油と生姜、甘辛く炒めて仕上げにたっぷりのごまをまぶしたゴマピーは常備菜におすすめ。
今日から大阪出張ぷらす、おやすみの関西を楽しみます！

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