誠子のインスタグラム(seiko_1204) - 5月19日 00時32分

誠子です。
いま、ぬか床がとてもいい感じです。やっと自分好みの味に育ってきました。初めの頃は味気なかったり、塩味が強かったり、ずっと機嫌悪くて手を焼きました。でも諦めないで色々と試行錯誤してたら、ついに心開いてくれました！もう今はどんな野菜を漬けても美味しくしてくれる、頼れる最強ぬか床です。

昆布、にんにく、乾燥蜜柑、入れてます。
旨味、コク、フルティーぬか漬けです。
パンや洋食にも合います。
次はゴーヤを漬けてみます

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