原田沙奈子さんのインスタグラム写真 - (原田沙奈子Instagram)「最近ハマっている和物は、らっきょうと茗荷でさっぱりスッキリしてるから、この夏は3日に1回は刻んでるんだろうな。今回は野菜室にしなしなになったクレソン見つけたら入れたけど、いつもは入れてない。らっきょうがないなーって時はエシャレットで◎ ーーー【らっきょうと茗荷の和え物】・らっきょう（エシャレット）10本くらい・茗荷　2パック（６本くらい）・白だし　大1 ・お酢　小1 ・飾り用に鰹節や食用菊　お好みで ✔️らっきょうと茗荷を千切りする（私は半分に切ってから千切りしてる） ✔️切ったらっきょうと茗荷をボウルに入れて、白だしとお酢を混ぜる ✔️最後にお好みで鰹節や食用菊を散らすーーーこれはあっくんがお店で食べて美味しかったからと再現してくれて。美味しくてビックリして作り方聞いたら笑っちゃうくらい簡単でダブルでビックリした！っていう小話も。ちなみに、あっくんはコレをアレンジしてて。←すぐアレンジするタイプ鮪を軽く焼いて乗っけてたんだけど。あれ、ここ、料亭かな、って思った🫢 まさに超万能和物！個人的には、オクラも合いそう。夏野菜との相性が非常に良さそうだから色々試してみよ。器は @curu9696 氏のもので、こないだの個展で連れて帰ってきたもの。相変わらず使い勝手がよくて素晴らしい！ #おうちごはん#らっきょう#みょうが #村上祐二#サナコ_お料理#サナコ_レシピ」6月8日 21時49分