黒沢美怜のインスタグラム(kurosawamirei) - 6月26日 19時21分
優しくて
どこか懐かしい、、、👒💫
都会の真ん中でほっとできる和食が頂ける
「さとう、」さんへ🥢✨
今回はお鍋のコースを🍲✨
一つ一つが繊細で、でも仰々しく無く、素材の味をぎゅっと出したお料理の数々。
旬のものがぎゅっと詰まってて、
「あぁ、もう初夏なんだなぁ🌽🍉」
としみじみ☺️💕
最初に出てきたとうもろこしのお豆腐はお砂糖一切使ってないのに、とうもろこしがとっても甘いの🥰🌽
メインのお鍋はなんと炙ったホタテと鮎の出汁しゃぶ🐟🌟
鮎をこんな食べ方するのは初めてだったけど、ふわふわでびっくりしました😭‼️
お鍋に合うように綺麗に捌いてあって、苦味とかもないの🥺💘
優しくてふわふわで、ぎゅっと美味しさが詰まってて。
丁寧に下準備されたお料理に、おもてなしの心を感じて幸せでした🥺💕
都会の喧騒に疲れた時ふらっと寄れば、心まで癒してくれる、、、
そんな素敵なお店でした🥰💕
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2022/6/26
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