江連裕子のインスタグラム(yuko_ezure) - 7月20日 21時22分

【JETRO】
https://youtu.be/r_8879do7xQ
激辛！ 四川料理に日本酒を
‐中国・内陸市場を狙え‐

中国への日本酒の輸出が急増している。その流れは沿海部から内陸部へと広がっている。2,000万の人々が暮らす内陸部の都市“成都”は、辛くてしびれるマーラーの四川料理で有名だ。その四川料理と合わせて日本酒を提供するレストランも出てきている。消費者やバイヤーはどのように日本酒を評価しているのか？ 中国の内陸部で巻き起こる日本酒市場の変化を取材した。

https://www.jetro.go.jp/tv/internet/2022/07/ddab5625221a68aa.html
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