KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月31日 18時00分


\いつもの料理が色鮮やかに♪/
イタリア野菜『スイスチャード』を使用してみませんか🥬✨

スイスチャードを料理に加えるだけで、
「彩り」と「シャキシャキ食感」がアクセントに♪
チキンの旨みや濃厚なクリームソースとも相性抜群で、何度も食べたくなる味わいです🤤

お子様から大人まで家族みんなが喜ぶ一品を、ぜひお試しくださいね。

【材料】 4人前
鶏もも肉(2枚)     500g
塩こしょう(下味用)   ふたつまみ
薄力粉(まぶす用)    大さじ1
スイスチャード      100g
牛乳           200ml
(A)粉チーズ        大さじ2
(A)塩         小さじ1/4
有塩バター        10g

----- トッピング -----
粗挽き黒こしょう     適量

【手順】
スイスチャードは根元を切り落としておきます。
1. スイスチャードは5cm幅に切ります。
2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょう、薄力粉をまぶします。
3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、2を入れて両面に焼き色がつくまで加熱します。
4. 牛乳、(A)を入れて混ぜ合わせ、弱火で5分ほど加熱します。
5. 弱火のまま1を入れて混ぜ合わせ、2分ほど加熱します。鶏もも肉に火が通り、とろみがついたら火から下ろします。
6. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

【コツ・ポイント】
・塩加減は、お好みで調整してください。
・牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
・レシピ動画内で使用したカインズ調理器具は下記7つです。
 ・まな板シート
 ・取っ手が外せる食洗機で洗えるフライパン
 ・箸先がつかない菜箸 33cm
 ・粉ふるいスプーン ブラック
 ・ひのき 薄型まな板 40cm
 ・三徳包丁 両面ディンプル 17cm
 ・耐熱樹脂箸 六角仕上げ 4P

【レシピの紹介】
こっくり濃厚!チキンとスイスチャードの彩りクリーム煮のご紹介です。カインズの「まな板シート」は、まな板の上に敷くだけで、匂いや衛生面が気になる生肉も安心!洗い物も少なくスムーズに調理ができますよ。色鮮やかなイタリア野菜のスイスチャードはいつもの料理に入れるだけで、食卓が彩り豊かに早変わり!スイスチャードのシャキシャキとした食感とこんがり焼いたチキンの旨みがクリームソースとよく合います。お子様から大人まで家族みんなが喜ぶ一品を、ぜひお試しくださいね。

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2022/10/31

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