浜島直子さんのインスタグラム写真 - (浜島直子Instagram)「最近よく作ってるオムレツ🥚 ママ友にお裾分けをもらって家で食べたら野菜嫌いの息子が「うんまい！！！🤩✨」と大絶賛したので作り方を教えてもらいました😋 確かにシンプルで簡単で美味しい！いいの聞いちゃった〜🙌✨ 【作り方】 ☆玉ねぎみじん切りをサラダ油で炒める。(この日は二分の一個) ☆ソーセージを適当に切って炒める。(この日は賞味期限ギリギリのが一袋丸ごと残ってたので一袋全部切りました) ☆玉ねぎとソーセージに火が通ったら一旦火を止めて、溶き卵をフライパンに流し込む。(この日は玉子5個使いました) ☆蓋をして中弱火でしばらく蒸し焼きに。 ☆蓋を開けて表面まで火が通ってれば完成！(3枚目の動画) …なのですが、うちの息子はしっかり焼いた方が好きなので、私はひっくり返して裏面もいつも焼いてます。(写真1枚目) ちなみにひっくり返すのはヘラだと私は上手くいかないので、よく餃子を焼く時にするアレで🥟😎✨ アレとは、お皿をフライパンにパコっと当ててひっくり返して移す方法です。お皿に移してから滑らせるようにフライパンに移動させるとうまくいきます👍 あとはむしゃむしゃ食べるだけ😋❣️ ・ #オムレツ #ソーセージからいい出汁が出て #うまい😋 #溶き卵に鶏がらスープの顆粒だしを入れても👍 #食べる時好みでケチャップ付けても👍」11月21日 16時45分