ecruさんのインスタグラム写真 - (ecruInstagram)「2023/01/19 (thu) 一昨日の晩ご飯picで、おはようございます😊 毎日続けている片付けですが、一昨日は溜まってきたレシピの整理を。以前よく作っていた根菜のポトフのレシピが出てきたので、久しぶりに作りました。・【簡単な作り方】大根、蓮根などお好きな根菜を切る。ベーコンやウインナーと潰したにんにくをオリーブオイルで炒め、お野菜とひたひたのお水を入れて煮ます。アクを取ったらコンソメと赤唐辛子1本を入れてお野菜が柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり。お好みで粒マスタードや柚子胡椒を添えても👍 ・ ↑普通の野菜スープの作り方なのですが😁 コンソメは、茅乃舎の「野菜だし」の袋を破って入れています。お昼にチキンナゲットを作ったのですが、取り分けていたタネ(鶏団子)も入れています。味を見て塩胡椒で整えますが、ウインナーと鶏団子、コンソメでしっかり塩味がついていたので足していません。・あと、スーパーで見かけると嬉しくなって買ってしまう春野菜で、豆ご飯や菜の花の辛子和えなど。冬と春が混在した晩ご飯になりました。・豆ご飯根菜のポトフピクルス菜の花の辛子和えキムチ奴・ #gon_food #晩ご飯 #夕食 #food #foodpic #foodphoto #yummy #japan #dinner #thankyou #日々 #暮らし #うつわ #野菜 #春野菜#vegetables #花のある暮らし #台所 #減塩 #減塩生活 #減塩食 #減塩ごはん始めました #毎日片付け #ポトフ #片付け #べんりで酢 #茅乃舎 #野菜だし」1月19日 9時34分