新海史子のインスタグラム(shinkai.0305) - 2月24日 14時10分

ラフォーレ原宿にオープンした日本酒学カフェ🍶

報道関係者向け内覧会のナビゲーターを務めさせていただきました🎤

まず、内装がものすごくカワイイですね。

新潟清酒が原宿に溶け込んでいますね。

私の大好きなワンカップも渋いラベルも、いつも以上にカッコ良く見えます。

日本酒とスイーツのペアリングが体験できます。
【ダークチョコレート×甘い酒】
（高橋酒造 純米原酒カワセミの旅）
【焼き菓子×純米酒】
（今代司酒造 天然仕込み純米酒）
【チーズラスク×大吟醸酒】
（青木酒造 鶴齢 純米大吟醸）

カカオの苦味を甘いお酒で包み込む感じとか、焼き菓子の甘みを純米酒のスッキリ感でリセットする感じとか、面白い。
スイーツにはコーヒーという概念は消えました。

利き酒もできます。
【北雪 YK35 （大吟醸）】
【菊水 ふなぐち菊水一番しぼり】
【新潟県醸造試験場 R3BY 試験醸造酒】

個人的には、新潟県醸造試験場の試験醸造酒（非売品）を試飲できるというのが激アツです。ふなぐち菊水というチョイスもニクい。

ポップでキュートな日本酒の魅せ方。

普段日本酒に親しみのない若い方や女性も興味を持ってくださるのではないでしょうか。

私のような酒好きも、存分に楽しみました。

日本酒学カフェは3月8日まで開催しています。

みなさんも機会があれば是非。

#新潟清酒 #日本酒学 #日本酒学カフェ #ラフォーレ原宿

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