緑川静香さんのインスタグラム写真 - (緑川静香Instagram)「【しーたん日本酒録】 ⁡ 農口尚彦研究所@石川 ⁡ "酒造りの神様"といわれる農口尚彦杜氏の技術や精神、生き様を次世代に継承する事を目的に2017年に作られた酒蔵。 ⁡ 初めてお話させて頂きましたが、90歳という年齢を感じさせないパワー。そしてキュートな笑顔に心奪われます。 ⁡ 蔵の中に書いてある数々の酒愛のある名言達に感動、とても神聖な気持ちになる美しい場所だった。 ⁡ ⁡ そしてもう一つの目的は小松Saketronomy❤️ SakeとGastrnomyの融合をコンセプトにしたペアリングイベントです！ ⁡ "農口さんの醸す日本酒13種×富山L'evo谷口シェフ× Auberge eaufeu糸井シェフのコラボ✨ 豪華すぎますっ❣️ ⁡ 石川県の食材とお酒のマリアージュは感動ものでした🥹 農口さんのお酒の染み渡る繊細な香りはホントに食事が進む。日本酒の味と温度帯の幅を存分に感じられるペアリングでした。 ⁡ ⁡ あーしかし、農口さんの麹菌振る姿をこの目で見たいっっ笑お酒によって振り方も変えてるとのことでゾクゾクしました。 ⁡ 神と対話できただけでも嬉しいのに、ノンデミ( @nonde.me )にもかなり感心して下さって、こんな事を考えてくれる人はなかなかいない、ありがとうと言って頂き感動物でした😢 ⁡ 夜に行った居酒屋さんも最高に美味しかったし、人もみんな温かい、小松が好きになりました🥰 また行きたい❤️ ⁡ #しーたん日本酒録 #日本酒 #日本酒女子 #農口尚彦研究所 #農口尚彦 #小松市 #sake #人間国宝の吉田美統さんともお逢いさせて頂きました #神が二人 #蔵見の時に作業中の農口さんから直接もらった酒粕が美味しすぎたなぁ #テイスティングルームで雪化粧の山々と静かな空間で感じるペアリングも最高だった #酒造りに大切なのはものに対する愛情 #身を粉にしてでもものに合わす #そう、麹菌と酵母菌に自分を合わしていくんだ #自分の都合を押し付けとるようじゃ絶対酒はこっちを向いてくれない #by 農口尚彦 #かっこよすぎる #農口さんの正装もレアだぁ」2月25日 18時35分