高山都さんのインスタグラム写真 - (高山都Instagram)「最近お気に入りの中華風カルパッチョ🐟 昨日はタイとブリで。薄く切って軽く塩をふり30分くらい冷蔵庫で寝かせる。美味しいごま油に、すりおろしたたっぷりの生姜とニンニクすこし。顆粒鶏がらスープの素とお砂糖少し。よく混ぜて、冷やした魚の上に塗って完成。昨日は、このタレの調合を夫に任せたら良い感じ！ @tatsuroyasui またレパートリーひとつ増えたな😉 旅から帰宅して、いつも通りの食生活に戻したくて、メインはお鍋に。鶏肉、牡蠣、白菜にきのこたっぷり、下仁田ネギの寄せ鍋。薄味にしても、素材の旨みがしっかり出ると味が濃い！飽きずにずーっと食べられる。野菜すごい量だけど、うちは〆はなしなので、これのおかげで満足度も高いし、翌朝消化してるから身体が軽い。あとは、アボカドとスナップエンドウとインゲンの緑のサラダ、焼いたイワシのはんぺん。 #みやれゴハン小皿とマイクロミニ鉢は @ripmon からの北海道旅の贈り物。　#馬渡新平さんの作品。葡萄の木の灰の釉薬なのだそう。めちゃくちゃ素敵で、ずっと前から我が家いましたみたいなくらいに馴染んでる。みかちゃん、ありがとう🥹 昨夜からずっと観たかったドラマ #エルピスをスタート！面白すぎて、5話まで一気見！映画みたいな作品ですね。夢中になって観る週末になりそうです。」3月5日 9時58分