市川歩美のインスタグラム(ayumichocolat) - 3月12日 17時14分


泉屋東京店とパティスリー ・サダハル・アオキ・パリがコラボレーションした缶入りクッキーが素敵で、幸せになっています😊

3月13日まで阪急うめだ本店「クッキーの魅力」で販売、
3月22日~28日の伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション「罪深き誘惑…お菓子に埋もれる七日間」、さらに順次両店で販売予定だそう。

青木シェフは、幼い頃、泉屋東京店の「スペシャル クッキーズ」が大好きだったんですって。

泉屋東京店は、1927年創業、日本で初めてクッキーを販売した老舗です。

代表作「スペシャル クッキーズ」と、2001年パリ6区にオープンした「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」がコラボ。新しい時代の出会いですね。

ちなみに「ショコラ クリームフィンガー」に青木シェフの コンフィチュールをディップするのが私は大好き。みなさんもどうぞ!

詳しくはマリ・クレール、チョコレートジャーナルで市川歩美執筆記事にしたので、読んでください。

マリ・クレール
https://marieclairejapon.com/lifestyle/104685/

チョコレートジャーナル
https://chocolatejournal.fun/archives/20230309.html

#泉屋東京店 #泉屋東京店スペシャルクッキーズ #パティスリーサダハルアオキパリ #クッキー缶 #コンフィチュール


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2023/3/12

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