高山都さんのインスタグラム写真 - (高山都Instagram)「母から便📦上京以来いつだって何だって嬉しいんだけど、昔住んでいた街の近くにあるコリアンタウンで買ったキムチには、毎回歓喜の声が出る。夫もキムチが好きなので尚更。切ったり器に盛ってる最中から、つまみ食いの手が伸びてくる。ってことで、キムチを食べる献立に。母からのキムチいろいろ春菊とケールとちくわの米粉チヂミきのこと新玉ねぎでプルコギ菜の花のナムルもやしのナムルこの組み合わせだと、どれと合わせても美味しいように、キムチのパンチが強いから、他を優しめに味付けしています。塩分過多にならないように、その辺は調整気をつけているつもり。チヂミは、一枚につき、春菊は2/3袋、ちくわ1袋、ケール1枚、米粉大さじ2、片栗粉大さじ2、卵1個、鶏がらスープの素小さじ1、水1/2カップです。粉少なめにして、多めのごま油でギュッと押し付けて焼く感じ。重たくないから、ふたりで1枚でもぺろり。そんなコリアンナイト🇰🇷 美味しかったー！！」3月18日 11時33分