前田紀至子のインスタグラム(ki45m) - 3月18日 12時08分
正直なところカヤトーストについては、現地で食べるまで「ココナッツミルクで作ったカスタードクリームを塗ったパン」くらいに思っていました。
然しながらそれは大誤算。何なら旅のハイライト的存在の朝食になりました。
まさかガツンとデフォルトで2個出てくる温泉卵を割って甘じょっぱめの醤油を混ぜてそれをディップして食べるだなんて想像しないじゃないですか…?
文化というものは体験してみないと(単なる知識のままでは)あまり意味を為さないと実感した瞬間でした。
朝マックはグリドル一択、甘じょっぱいものが大好きで最近「砂糖醤油マヨネーズ」でお餅を食べると美味しいと @ken.suzuki_ さんに教えてもらい、毎日のように実践している私にとってこの味はどストライク。
マイロ(シンガポールの国民的飲み物ミロ。これは以前シンガポール航空コラボのアフタヌーンティーで予習済みでした✌🏻)とのハーモニーも相まって思わずアドレナリンがダバダバ。
何を思ったか迷いなくおかわりして2個も食べてしまい夜までまぁまぁな膨満感と共に過ごしたのでした(それも良い思い出)。
因みにカヤトースト、お店によってカリカリのトーストだったり、こんな感じのテーブルロール風だったりするそうで色々食べてみたいなと思っています。
というか既にまた食べたい。でも自分で日本の食材で再現してもなかなかこうはならなそう…
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2023/3/18