中山真見さんのインスタグラム写真 - (中山真見Instagram)「念願の#カンテサンス　へ🥺 @kishidashuzo ・前ほど、あのお店に行ってみたい！とかの欲がなくなり、むしろお友達のオススメに行きたいし、美味しくて楽しければそれで🙆‍♀️と思っていますが、カンテサンスは一度行ってみたいと思っていたお店❤️ ・ ✔︎予約がとれない ✔︎ディナーのみの営業・とのことで、ママにはなかなかハードル高めのお店で。。 @mai_furuya さんが3ヶ月前から予約をしてくれてやっと伺うことができました❣️ ・お料理のお写真はNGなので(個室のみok)お見せ出来るものはありませんが、 12皿のお任せコース、どのお料理も最高でした！・素材・火入れ・味付けが重要だそうで、クエの皮のパリパリさや、ホワイトアスパラガスのソテーなど、焼き加減が絶妙でした。・筍✖︎オマール海老のペーストホワイトアスパラガス✖︎鳩のペーストなどなど、組み合わせも味付けも斬新でお互いの素材を引き立てる組み合わせ🥺 ・スペシャリテのシェーブルチーズも臭みが全くなく、クリーミーで美味しかった☺️ ・デザートは4品、面白かったのは、いちごが主役のショートケーキ。大きないちごに、飴とスポンジをのせて生クリームをかけた、シンプルなようで、手間暇がかかっている一品。・スペシャリテのアイスクリームは、メレンゲを焼いてから粉砕してアイスにしているそうで。メレンゲの香ばしさなのか、ほのかにキャラメルっぽいお味がしてかなり好みでした🥺🥺 ・ワインも美味しくて、本当に贅沢なひと時を過ごさせていただきました💕💕 ・それにしても、周りのお席、デートか会食で女性2人って私たちだけだったね😂笑ここは、デートで来たいお店ですね🥺🥺 ・・ #フレンチ #quintessence #御殿山 #品川 #フレンチディナー　 #retrip_gourmet #tokyogourmet #子連れランチ #食べるの大好き #食べるの好きな人と繋がりたい #出産 #育児 #三児の母 #子育て #ママライフ #子育てママ」3月19日 22時00分