Blue Bottle Coffee Japanさんのインスタグラム写真 - (Blue Bottle Coffee JapanInstagram)「創業者ジェームス・フリーマンがクリエイティブ・アドバイザーとして監修を努める「Blue Bottle Studio - Kyoto -」がオープンします。⁠ ⁠ ブルーボトルコーヒー創業者ジェームス・フリーマンがブランド創業から 20 年以上を経て、ジェームスの数えきれないコーヒーや人との出会い、心に響く体験を通してコーヒーと改めて向かい合い、現在考える最高のコーヒー体験を表現しました。⁠ ⁠ 「Blue Bottle Studio - Kyoto -」は Studio の名の通り、ジェームスのスタジオに訪問し、厳選した高品質なコーヒーを、その特徴に合わせて抽出しお楽しみいただく事をイメージした空間になります。 ⁠ ブルーボトルコーヒーのグローバルプロジェクトとなる「Blue Bottle Studio」。その最初の地として「Blue Bottle Studio - Kyoto -」が京都カフェはなれ 2 階に誕生します。⁠ ⁠ ⁠ 最高峰のコーヒー体験を楽しんでいただくためには、コーヒーを取り巻く環境の全てが控え目で繊細である必要があると考えます。バリスタのユニフォームからコーヒーを淹れる一連の所作、コーヒーが注がれるカップ、カップが置かれるカウンターや空間まで。コーヒーから聞こえてくる囁きを堪能いただける内容となりました。⁠ ⁠ ご提供するコーヒーコースは、希少なシングルオリジンのコーヒー豆を、豆の個性を引き出すよう特別な方法で抽出したフライトセットや、ジェームスが大きく影響を受けた喫茶店文化から着想を得たメニューなど、コーヒーの新たな楽しみ方を伝えその魅力を多面的に表現したメニューに、「Tangentes」の後藤裕一氏と仲村和浩氏監修によるスイーツを添えてご提供させていただきます。⁠ ⁠ ⁠ オープンにともない、ジェームス・フリーマンが来日します。 3/31(金) ~ 4/3(日) の 3 日間に渡り、「Blue Bottle Studio - Kyoto -」にて各回限定4席のプライベートな環境で「Blue Bottle Studio Coffee Course」をお召し上がりいただきながら、ジェームスによるコースの説明やトークをお楽しみいただける機会をご用意いたしました。⁠ ⁠ ⁠ 【COFFEE TALK WITH JAMES FREEMAN】⁠ ※こちらのイベントは、ご好評につき完売いたしました。開催日時：3/31(金)・ 4/1(土)・4/2(日) 各日 10:00~11:30⁠ 人数：各回 4 名⁠ 応募方法：https://bluebottlestudiokyoto.peatix.com/view⁠ 　※3月23日(木) 8:00 から予約開始いたします。⁠ 　※お申し込みが上限に達し次第、締め切らせていただきます。⁠ 価格：8,250円⁠ ⁠ ⁠ 【Blue Bottle Studio】住所：京都府京都市左京区南禅寺草川町 64　京都カフェはなれ 2階　⁠ アクセス：地下鉄東西線「蹴上」駅から徒歩約 7 分⁠ ご予約サイトURL ：⁠https://store.bluebottlecoffee.jp/pages/blue_bottle_studio_kyoto⁠ 　※ 3月22日(水) 13:00より予約開始いたします。⁠ 営業日：毎週金・土・日・月、および祝日⁠ ご予約枠：10:00~11:30/ 13:00~14:30/ 15:30~17:00⁠ 　※ 約90分のコースとなります。⁠ 席数：カウンター 4 席⁠ 最大 4 名さまの予約が可能です。⁠ ご予約について： 2ヶ月先までご予約可能となります。キャンセルは前日の18:00まで承ります。⁠ 空き枠がある際は当日のご予約も承ります。⁠ その場合はカフェまでお電話（075-746-4453）にてご確認ください。⁠ ⁠ ⁠＊詳細とご予約は、プロフィールページの URL よりご覧いただけます。⁠ ⁠ ⁠ ⁠ #ブルーボトルコーヒー⁠ #ブルーボトルコーヒー京都⁠ #BlueBottleCoffee⁠ #BlueBottleCoffeeKyoto⁠ #BlueBottleStudio」3月20日 15時01分