サンタ・ヘレナ『アルパカ』のインスタグラム(alpaca_jp) - 3月20日 17時00分
『旬のしらすと菜の花のブルスケッタ』
簡単にできる、お店のような前菜をご紹介します。
柑橘とハーブの清涼感を楽しめるアルパカ・デライト・ホワイトを、春しらすの甘みと相乗効果で楽しむのはいかがですか?✨
【作り方】
材料
しらす・・・1パック
菜の花・・・80g (ブロッコリーに変更可)
にんにく・・・1片(輪切りスライス)
オリーブ油・・・大2
塩・胡椒 ・・・適量
バゲット ・・・適量
ミニトマト・・・適量(4等分)
①菜の花は軸を取って洗い、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをしてレンジにかける。(600W 2分)
②フライパンににんにくオリーブ油を入れてカリカリに
③①にしらすと②を入れてまぜる。塩・胡椒で味を整える。
④③をバゲットにのせ、ミニトマトをトッピング
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【火を使わない簡単レシピ】
しらすとトマトと大葉のブルスケッタ
①トマトは食べやすい大きさに切る。大葉はせん切りにする。
②ボウルにしらす、①を入れオリーブ油を加えて絡め、塩、こしょうで味を調える。
③スライスしたバゲットの上に②をのせる。
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2023/3/20