Satomiさんのインスタグラム写真 - (SatomiInstagram)「. . 2023.3.25* . あつあつジューシー椎茸グラタン . 肉厚で美味しい椎茸。これは是非とも丸ごといただきたい！と思って作りました。バターも小麦粉も使わない時短グラタンなかなか美味しくできました✨ . 【材料 3人分】椎茸 6個醤油適量 A にんにく 1片 A 椎茸の石づき 6個分 A 長葱 10cm分バナメイエビ 150g (14尾) オリーブオイル大さじ1 米粉大さじ1 牛乳 100cc 塩少々好みのチーズ適量ドライパセリあれば . 【作り方】 ①Aをみじん切りにする。 ②エビは背わたを取って3等分する。 ③椎茸に醤油適量を塗る。 ④③の椎茸にアルミホイルを被せてグリルで軽く焼く。(5分ぐらい) ⑤フライパンでオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたAとエビを炒める。 ⑥火が通ったら、米粉を加えて炒める。 ⑦牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜ、塩で味を整える。 ⑧椎茸に⑦を乗せてチーズも乗せ、焼き色がつくまでグリルで焼く。あればドライパセリを散らす。 . エビの種類は何でも！何ならエビじゃなくても。笑肉厚な椎茸なので、具を乗せる前にグリルである程度火を通しておきました。 . 焼き縮みもせず、肉厚ジューシーな愛媛育ちの立派な椎茸。ホワイトソースとチーズの濃厚さに負けない椎茸の存在感の凄さ！主役の座を明け渡さない椎茸でした。 . 「JA全農えひめ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。この度、愛媛県産の冬春野菜セットをモニタープレゼントしていただきました。美味しい椎茸ごちそうさまでした🥢 . . #JA全農えひめ #フーディストモニター #愛媛県産生しいたけ . . #おうちごはん #さとみのごはん #私のおいしい写真 #椎茸レシピ #椎茸 #椎茸グラタン #椎茸ピザ #愛媛 #愛媛県産 #肉厚椎茸 #フーディーテーブル #クラシル #おうちごはんlove #豊かな食卓 #wp_deli_japan #wp_deli_style #igersjp #instafood #kitchengram #japanesefood #shiitakemushrooms #shiitakemushroom #gratin #ehime . .」3月25日 10時44分