中川政七商店さんのインスタグラム写真 - (中川政七商店Instagram)「「江戸時代の、お花見を。」全国的にお天気にめぐまれたこの週末。お花見に駆け込んだ方も多いのではないでしょうか。中川政七商店では、有志メンバーによるお花見会が催されました。その名も、江戸時代のお花見会。日本人のお花見文化が一般庶民に浸透したのは、江戸時代。老いも若きも花見に熱狂した江戸時代の人々に、お花見文化を学んでみました。まずは、桜餅づくりから。桜餅は、関東と関西で全くレシピが異なることご存知でしょうか。桜餅の起源は、江戸時代。江戸に花見の名所をつくろうと、 8代将軍が隅田川沿いにたくさんの桜を植樹しました。この桜の葉っぱを活用するために生まれたのがクレープ状の桜餅なんです。その後、1800年代に大阪で生まれた桜餅はもち米を原料とした道明寺粉を使ったおはぎ状のもの。今日は２種類をつくり比べ、味の違いは文化の違いをたっぷり楽しみました。宴の終盤には、和歌を繋げる連歌を。即興で、素敵な歌がたくさん生まれました。皆様も、美しい花々とともに素敵な週末をお過ごしください。 @nakagawamasa7 ．日本の工芸が教えてくれる暮らしかた、生きかた。 Japan’s kogei. Teaching us how to live how to be. ． #中川政七商店 #nakagawamasashichi #季節を楽しむ #桜 #さくら #桜の香り #桜の花 #花のある暮らし #花のある生活 #季節の花 #cherryblossom #flowerstagram #春の花 #春 #花見 #桜餅」4月1日 20時07分