松下由依のインスタグラム(matsushita_yui_kbc) - 4月2日 20時36分
🍛🍛🍛
この間作った
《無水カレーとトロたく塩だれ》
主にトマト、野菜から出る
水分で作るカレーが最高に美味でした🍛
トロたくは完全におつまみ、、
レシピを聞かれたので載せますね!
先に言っておくと、
野菜の大きさとやカレー粉、油の種類は何でもOK🫰🏻
自分が美味しいと思えてお腹に入れば一緒だと思ってます🤤
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《 マツシタレシピ 》
●無水カレー 調理時間 約30分●
・好きなカレー粉(この日はスパイスカレー粉)
・鶏胸肉好きなだけ
・オリーブオイル(サラダ油でもごま油でも)
🍅煮込み野菜
・トマト4つ・人参1本・玉ねぎ1個
🥦上に載せる焼き野菜好きなもの
・ブロッコリー・かぼちゃ・アスパラ・アボカド
①まずお米炊く(忘れがち)
②鶏胸肉一口サイズに切って、鍋にオリーブオイル少し入れて表面焼く
③トマト4つすべて4等分にカットしたら②の鍋に入れて中火④人参、玉ねぎを好きなサイズに切ってトマトの水分が出てきたら鍋に投入
⑤人参が柔らかくなるまで煮込んだら、カレー粉を入れて煮込み放置
⑥たまに味見して満足したら焼き野菜を焼いている間にカレーをお皿に盛り、焼けた野菜を上にのせれば完成
●トロたく塩だれ 調理時間 約10分●
・マグロ・たくあん・味海苔
・白ネギ1本
🧂タレの調味料
・塩(小さじ半分)・ほんだし(小さじ半分)・醤油(小さじ1)・ごま油(小さじ1)
・わさび(お好み)
①白ネギみじん切りしてボウルへ
②ボウルにタレの調味料入れる
③たくあんを小さめに切って、マグロ叩いて②のボウルへ入れて混ぜる
⑤お皿に盛って味海苔添えてわさびお好み完成
#マツシタメシ
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2023/4/2