瀧口杏耶のインスタグラム(aya_0429) - 4月7日 10時50分

@ホテル ニューオータニ 🍽
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4/1〜5/7 期間限定で開催中の
新江戸洋食シェフコラボレーション👨‍🍳
シェフ二人の和気藹々としたトークタイムに癒されつつ
下記のメニューを試食させていただきました♡
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・前菜6種盛り合わせ
コハダのポテトサラダ
半兵衛麩田楽
蛤アーリオオーリオ
東京軍鶏パテドカンパーニュ
真蛸のエスカベッシュ
東京野菜のマリネ

・仔羊のハンバーグステーキ

・フォアグラオムライス

・新江戸いちごパフェ

〜乾杯モクテル〜
ロザリウム
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ハンバーグやオムライスなど
定番の洋食メニューなのに付け合わせや味付けが斬新◎
江戸前鮨の仕込みから着想を得たという
コハダのポテトサラダが印象的でした🐟
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ホテルニューオータニ ガーデンタワー40F
メインダイニング ベッラヴィスタ
新江戸洋食シェフコラボレーション第1弾

提供期間:2023年4月1日〜2023年5月7日

※三國シェフ来店は4/30のランチ/ディナーのみ。
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