暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 4月13日 14時00分
今日の晩ごはんに『春の黒酢酢豚』はいかがですか?
GOCHOJUさんの『春の黒酢酢豚』は、油で揚げないヘルシーな酢豚。油で揚げずにごま油を加えたお湯で食材を湯がいて作る酢豚。野菜の旨味がアップして食べごたえ十分! 酸味を利かせているのでご飯ともよく合う!
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調理時間:50分
材料 ( 3人分 )
豚こま肉 …250g
新玉ねぎ …1/2個
ニンジン …1/3本
しいたけ …2個
タケノコ(水煮) …100g
赤ピーマン …2個
アスパラ …2本
ショウガ …1片(10g)
水溶き片栗粉 …水、片栗粉各小さじ2
ごま油 …大さじ2と小さじ4
<A>下味
醤油麹 …大さじ1
紹興酒 …大さじ1
こしょう …少々
<B>衣
卵 …1個
米粉 …大さじ1
片栗粉 …大さじ1
<C>甘酢
黒酢 …大さじ3
はちみつ …大さじ3
紹興酒 …大さじ2
醤油麹 …大さじ2
トマトケチャップ …大さじ2
オイスターソース …小さじ1
水 …1/4カップ
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レシピの詳細はプロフィールページからどうぞ!
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2023/4/13