長谷川朋美さんのインスタグラム写真 - (長谷川朋美Instagram)「畑で野菜を育てたり京都与謝野で田んぼオーナーをする中で食のありがたみを常に感じますし、環境問題のことは凄く自分事であり大地や植物がとてもとても愛おしく感じています。そして、農家の方たちを心からリスペクトします。食べ物を作り出す農家さんや家を建てる大工さんなど、社会的にサポートがもっともっと入るべきと思っています。こういった人たちがいなければ私たちの生活は成り立ちません。そこに対しても感謝と尊敬の念を常に忘れてはいけないと思う。画像は私が京都与謝野で循環農業で作り出される特Aランクのお米の田んぼです。作り手の香山さんご夫妻がいつも田んぼのレポートを丁寧に送ってくださって愛があるなぁ🥹と感動しております。 @yoshinorikayama 3年前から田んぼオーナーをしているのですが、今年は私のオンラインショップでもエレナ米を販売していますが（もうすぐ売切）お届けしているのはお米と同じくらい、そこに乗せたエネルギーや愛です。田植えの時期や稲刈りの時期には必ず近くの神社でお札をいただき儀式もしてくださっています。ありがたいです🥹 こうして食物や農家さんと関わると食べ物を残せませんし、（最後まで食べたい！と思う。同時にあまり食べられない時は外出の時などでも初めからお店に伝えて少なく出してもらい余らないようにしてます）また、調理の際も余す所なく食材を使おうという気持ちに自然となります。我が家は食べ物の廃棄は0です。どうしても食べられない部位だけはコンポストです。今、#種子法改正や#ゲノム編集 #遺伝子組み換えなど様々な食品危機が目の前にありますが、こうしたものについて便利さや経済よりも健康や倫理の観点で本質的な部分を見ていく必要があると思います。未来の食の安全は、私たちの今の選択に関わっています。 #食 #農家 #農業 #田んぼ #田んぼオーナー #京都与謝野」4月14日 8時08分