LEEのインスタグラム(magazinelee) - 4月14日 19時00分
\おいしそう!と思ったら🙌をコメントしてください/
ワタナベマキさん @ワタナベマキ
の「塩もみキャベツの春巻き」
————————————————————
👩🍳 他にも名作レシピがたくさん!
LEE公式レシピサイト
「#おいしいLEEレシピ」を
ぜひチェックしてみてくださいね🍳
https://lee.hpplus.jp/leerecipe/
————————————————————
⭐️ワタナベマキさんの「塩もみキャベツの春巻き」
「皮の中はキャベツとしょうががパンパンに。
きつめにしっかり巻くと、水分が出ても平気です」
(ワタナベマキさん)
【材料・2人分】
「塩もみ千切りキャベツ」……下記レシピの1/2量
しょうがの千切り……1かけ分
春巻きの皮……4枚
A|薄力粉……小さじ2
|水……大さじ1
粉山椒……少々
オリーブオイル(またはサラダ油)……適量
【作り方】
1|塩もみ千切りキャベツ」はしっかりと水気を絞り、しょうがと混ぜ合わせる。
2|春巻きの皮に①の1/4量をのせて巻き、巻き終わりにAを混ぜ合わせたものを塗って留める。残りも同様に巻く。
3|フライパンにオリーブオイルを1.5㎝ほど入れて170℃に温め、②を入れてきつね色になるまで揚げる。器に盛り、粉山椒を振る。
「塩もみ千切りキャベツ」
【材料と作り方・作りやすい分量】
キャベツ1/2個(600g)は千切りにし、塩小さじ1を加えてしんなりするまでもむ。出てくる水分ごと、保存容器に入れる。
💡Point
「塩もみ千切りキャベツ」は、塩もみキャベツから出てくる水分ごと、保存するのがポイント。煮物やスープなどには、絞らずに水分ごと使ったりすることも。
*保存期間は冷蔵庫で約3日。
————————————————————
👩🍳 他にも名作レシピがたくさん!
LEE公式レシピサイト
「#おいしいLEEレシピ」を
ぜひチェックしてみてくださいね🍳
https://lee.hpplus.jp/leerecipe/
————————————————————
#magazinelee #leeweb #おいしいLEEレシピ
#おうち時間 #料理 #暮らし #レシピ #cooking #おつまみ #簡単 #野菜 #ワタナベマキ さん #ワタナベマキレシピ #ワタナベマキさんレシピ #キャベツ #キャベツレシピ #春巻き #春巻きレシピ #おうちごはん #美味しい #今日のご飯 #晩ごはん #晩ご飯
2018年5月号【365日キャベツさえあればいい!】より
撮影/木村 拓(東京料理写真) スタイリスト/朴 玲愛 取材・文/海出正子
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
更年期に悩んだら
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
815
11
2023/4/14