KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月16日 16時08分


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「えのき」レシピ7選

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①レンジで簡単!えのきの豚バラ巻き

【材料】 2人前
豚バラ肉(スライス) 150g
えのき(200g) 1株
(A)しょうゆ 大さじ2
(A)ごま油 小さじ2
(A)白いりごま 小さじ2
(A)酢 小さじ1
小ねぎ(小口切り) 適量

【手順】
1. えのきは石づきを切り落としてほぐします。
2. 豚バラ肉に1/5量の1をのせて巻きます。同様に4つ作ります。
3. 耐熱皿にのせて、ラップをかけます。600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通り、えのきがしんなりとするまで3分ほど加熱します。
4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 3に4をかけ、小ねぎをのせて出来上がりです。

【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。
様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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2023/4/16

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