あんじーのインスタグラム(magicangie_curry) - 4月20日 01時14分
皆さん、こんにちは!
あんじーです😊
4月の月一間借り🍛は4/23(日)11:00-15:15✨
①11:00-13:00 ②13:15-15:15 (2時間制)
ご予約の方優先でご案内をさせていただいております☺️🙌
今月のテーマは『GW直前うきうきスパイスプレート🌸』
春を感じる旬の味覚を楽しみつつ✨
GW直前でどこに行こうかな♬
何しようかな♬
そんなワクワク感をプレートで表現できたらと思っております☺️
Magic Angie 4月お品書き
【スパイスおつまみ】
◆200円 ☆300円 ★500円 ※全部盛り2600円→2300円
◆スパイス卵 ◆紫玉ねぎのライタ
☆ザーサイ・桜エビ・切り干しの中華炒め
☆春キャベツのポリヤル
☆カチュンバル ☆中華マサラナッツ
★珈琲ポーク ★砂肝と筍の和チャール
【単品ライスカリー】各1200円 ハーフ各700円 ルーのみ各500円
★復刻版 海老香るポークキーマ(中辛〜辛口)
★マスタードフィッシュカレー(中辛)
★新玉ねぎと新牛蒡のヴィーガンポタージュカレー(甘口)
【ドリンクメニュー】★アルコール600円 ☆ノンアル500円
★YEBISU ホップテロワール・ニューオリジン
★レモンビール ★ラムチャイ
★ジャルジーラサワー (甘くないスパイスソーダ)
☆ジャルジーラソーダ (甘くないノンアルスパイスソーダ)
☆グリーンコーヒ (マヤの聖地でとれたすっきりした後味のカフェインレスコーヒー)
☆豆乳仕立てのマサラチャイ
※ボトルワインは事前ご予約制です。
今回はスパイスおつまみの中でも、チャレンジングなメニューがありまして💡
シンガポールのお料理🇸🇬『珈琲ポーク』です✨
先日、渋谷にある獅天鶏飯さんに行ってきたのですが、こちらで初めていただいた珈琲ポークが半端ない美味しさだったのです🥹
普通の美味しいでとどまらず、息を呑むといいますか、口にした瞬間、一瞬息するの忘れるみたいな衝撃!!
作り手のこだわりと愛と情熱と。
エネルギーをめちゃくちゃ感じる一皿に思わず唸ってしまう…
はぁ… 嫉妬しちゃう🥹ジェラっちゃう🥹
というわけで、あんじーなりの解釈で目指せ激うま珈琲ポークチャレンジします🥹🔥
(自らハードルを上げてしまった🤣笑笑)
そしてカレーの方は、今回は2020年〜2021年の1年間育て続けてきた大人気メニューの『海老香るポークキーマ』が復刻版として登場します✨
個人的にもこちらのキーマと和風チキンカレーは一番作ってきたカレーになるので思い入れもひとしおです🥰
卵、ライタとの相性がめちゃくちゃ良きです💛
混ぜ混ぜすると旨さ倍増✨ごはんが進みます💛
マスタードフィッシュカレーは新玉ねぎをサッと炒め食感を残し、ココナッツミルクを加えリッチなテイストに仕上げる予定です☺️
新玉ねぎと新牛蒡のヴィーガンポタージュカレーは今が旬のお野菜の甘味と旨味を引き出したいので、シンプルなスパイス使いで仕上げる予定です✨
★前半スパイス飲み→締めのカレー
★カレーライス&お好みのトッピング
どちらもおすすめです💛
お気軽にお好きなものを選んで楽しんでいただけたら嬉しいです☺️🙌
お借りしている『ママコモハウス』さんは、NPO法人が運営しているカフェで、普段の営業は現役のママさん(みなさん可愛い&綺麗💛)がされています✨
@mamacomogram
お子様連れのお客様にもゆっくりしていただけるように、フラットシートのお席やシートのそばにはおもちゃもあって親子揃って楽しい時間を過ごしていただける素敵なスペースになってます☺️
『楽しかった』『美味しかった』『また来たい』『今度は友達連れて来るね』と思っていただけるようなお店づくりをしたいと思っていますので、皆さんと楽しい時間が過ごせまることを楽しみに🌸
この後の仕込みも張り切っていきたいと思います😍
メニューは2枚目の写真に載せました☺️🙌
ご予約予定の方は、写真3枚目の【ご予約方法】をご覧の上DMいただけますと幸いです✨
【お願い】
①お水はセルフサービス(卓上)でお願い致します。
②お支払いは現金のみです。なるべくお釣りが出ないよう団体さまごとのお会計にご協力下さい。
③お席は各部120分の入れ替え制となりますので、予めお時間のご確認宜しくお願い致します。
では明日お会いできる皆様宜しくお願いします☺️
ご予約の方も引き続きまだまだ受付中です😊
お気軽にDMしてくださいませ☺️🙌
SPICYに生きる💛
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2023/4/20