印度カリー子さんのインスタグラム写真 - (印度カリー子Instagram)「【レシピ】シーフードMIXカレー海鮮とココナッツミルクの旨みが凝縮された濃厚な味わい。和食材のアレが決め手ですー材料(2〜3人前)ー・シーフードミックス　240g ・トマト（ざく切り） 1個（200g）・玉ねぎ（薄スライス） 1個（200g）・おろしにんにく　小さじ1 ・おろししょうが　小さじ1 ・ココナッツミルク　150ml ・梅干し　1個15g ・サラダ油大さじ1 ・塩小さじ1 パウダースパイス・コリアンダー小さじ1 ・クミンパウダー小さじ1 ・ターメリック小さじ1/2 ・チリペッパー小さじ1/2 ホール・カルダモン　6粒・クローブ　6粒・マスタードシード小さじ1/2 仕上げ（あれば）・カスリメティ　0.3g ー作り方ー ①フライパンにサラダ油を引いてホールスパイスを熱する ②玉ねぎ、にんにく、しょうがを強めの中火で8分ほど炒める ③茶色く色づいてきたらトマトを加え、ペースト状になるまで3分ほど炒める ④弱火にして、パウダースパイス、塩を加え1分ほど混ぜ合わせる ⑤小さくちぎった梅干し、シーフードミックス、カスリメティを加えてふたをして弱火で10分ほど煮る（解凍したシーフードミックスの場合は5分ほどでOK） ★美味しく作る方法はYouTube『印度カリー子　シーフードカレー』をチェックしてね😎」4月24日 20時13分