AYUMIのインスタグラム(ayumiayunco) - 4月25日 14時00分

作り置きの定番になった低温調理

作り置きと言ってもジップロックにいれて @boniq.jp
にいれておくだけでいいのだからありがたい

例えばご飯支度をしながら、同時に翌日以降に食べる鳥の胸肉を2〜4枚一気に低温調理しておく…みたいな感じ👍

鶏胸肉やレバー、砂肝などは何度で何分くらいがいいのかな
と、まだ実験みたいな感じで作っています

お弁当にも低温調理しておいた鶏胸肉があると助かって
厚めにきりバター醤油で焼いたりしてね
サッと焼けばいいのでかなり時短で助かります

あとは家族があきずに食べてくれればウシシ😙

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