4yuuu!のインスタグラム(4yuuu_com) - 4月30日 12時27分

メニューが思い浮かばないときには丼で決まり☝️✨

今回は、
@aita_no_gohannn さんの投稿をお借りしてご紹介します🎶
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本日のレシピは「豚カツ丼」👨‍🍳

サクサクの豚カツとわさびダレ
ご飯に乗っけて食べるとね…
やば旨です。優勝です。

一応、お肉を揚げるんだけど
少量の油で作れるから安心してねっ👍

ぜひお試しください😋

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時間：15分　　分量：2人分
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《材料》

豚ロース肉…3枚(お好みです)
塩こしょう…適量
マヨネーズ…適量
パン粉…適量
粉チーズ…適量
小ネギ…適量
サラダ油…フライパン全体に油が広がる量
Aわさび…お好み(僕は大さじ1入れました)
A酒、みりん、醤油、砂糖…大さじ3
A粉末状の鰹節…5g
※鰹節は耐熱皿に入れて、ラップをせずレンジで40秒加熱し、擦り潰すことで粉末状になります。

《作り方》

❶Aを耐熱皿に入れて、ラップをする。蒸気が逃げるように、ラップに穴を開けて、4分レンチン(500w)。これでタレの完成〜

❷お次は、豚肉をひと口大に切り分け、塩こしょうをふり、両面にマヨネーズを塗る。

❸粉チーズを入れたパン粉を用意して、❷を投入。全体にパン粉をよくまぶす。

❹フライパンにサラダ油を入れて、十分に温まったら❸投入。

❺十分揚がったら、取り出して油を切る。

❻白ごはんに❺を乗せて、❶のタレ、小ネギを乗せたら完成！
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