Ryogoのインスタグラム(binanpasta) - 5月1日 18時56分

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トマト缶なしで簡単に作れるトマトパスタを。
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具材はソーセージとキャベツをメインで玉ねぎも少し🤏
炒めた具材にトマトペーストを和えて、パスタと茹でたキャベツを合わせたら完成。
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トマト缶よりも丸みのある感じの味に仕上がります😋
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✱ 今日のパスタ
『ウインナーとキャベツのトマトパスタ』
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⋈ 材料(1人前)
パスタ　80g
キャベツ　30g
ソーセージ　2本
玉ねぎ（薄切り）　1/8個
にんにく（大きめに潰す）　1かけ
オリーブオイル　大さじ1
トマトペースト　大さじ1
ブラックペッパー　適量
塩　適量
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⋈ 作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. にんにくの香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒めます。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. 玉ねぎがしんなりしてきたらソーセージを加えます。
5. ソーセージに火が入ったらトマトペーストを加え、全体を混ぜ合わせながら炒めます。
6. トマトペーストが馴染んだら茹で汁（お玉1杯程度）でソースを加え、パスタを茹でる間煮詰めます。
7. パスタが茹で上がる3分ほど前になったら、同じ鍋でキャベツを茹で始めます。
8. 茹で上がったパスタとキャベツ、オリーブオイルを適量フライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
9. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
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⋈ 詳しくはHPでご紹介
https://binanpasta.com/sausagecabbagetomatopasta/
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