アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 5月5日 17時30分


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ジンジャーブレッドといえば人形のビスケットを
思い浮かべる方は【❤️】でコメントしてね!

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𝗧𝗢𝗗𝗔𝗬'𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗜𝗣𝗘『ジンジャーブレッド レモンソースがけ』
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ティータイムのお供に
しっとりと柔らかいケーキタイプの
ジンジャーブレッドはいかがですか?🫖🌿

スパイシーなジンジャーの香りと
甘酸っぱいレモンソースの香りが
絶妙にマッチして食欲をそそります🍋✨

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〈 𝗥𝗘𝗖𝗜𝗣𝗘 〉

■分量/時間
 👤:9人分
 ⏰:50分程度

■材料
▼ ジンジャーブレッド
 ◎中力粉:1と1/2カップ
 ◎黒砂糖:2/5カップ
 (軽く押して隙間がないくらいに)
 ◎ベーキングパウダー:小さじ1/2
 ◎ベーキングソーダ(重曹):小さじ1/2
 ◎塩:小さじ1/4
 ◎生姜パウダー:小さじ1
 ◎カルダモンパウダー
  or ナツメグパウダー:小さじ1
 ◎クローブパウダー:小さじ1/4
 ★Almond Breeze(オリジナル):3/5カップ
 ★植物性ショートニング:3/5カップ
 ★糖蜜 or メープルシロップ:3/5カップ
 ★卵:1個

▼レモンソース
 ・グラニュー糖:3/5カップ
 ・コーンスターチ:大さじ1
 ・水:4/5カップ
 ・レモンの皮をすりおろしたもの:小さじ1/2
 ・レモンジュース:大さじ2

※アレルギー等をお持ちの方は必ず原材料を
 事前によくご確認ください。

■作り方
①:オーブンを170度に温め、
  焼き皿(20~23cm程度)に油を塗っておく。

②:◎の材料をハンドミキサー(低速)で混ぜる

③:★の材料も加えてさらに混ぜる。

④:ある程度混ざったら、
  ハンドミキサーを中速にして
  生地がなめらかになるまで混ぜる。

⑤:焼き皿に流し込み、
  オーブンで25~35分間焼く。
 (※中央に串を刺しても生地が付かない状態に)

⑥:ジンジャーブレッドを焼いている間に、
  グラニュー糖とコーンスターチを
  小鍋で混ぜ合わせる。

⑦:水・レモンの皮・レモンジュースを加えて
  中火にかけながら泡立て器でかき混ぜる。
  (※鍋のはがれや傷に注意)。

⑧:沸騰したらその状態で
  さらに1分間かき混ぜる。

⑨:完成したソースを、
  焼きたてのジンジャーブレッドの上にかける。

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2023/5/5

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