アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 11月14日 17時00分


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食欲の秋、カロリー気になるけど食べたいという方【🔥】でコメントしてね!

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𝗧𝗢𝗗𝗔𝗬'𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗜𝗣𝗘『チキンのきのこクリームソースがけ』
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ジューシーに焼いたチキンの上には
旬のきのこを使った
クリームソースをかけましょう🍁

Almond Breezeで作った
濃厚なのにカロリー少なめのクリームソースは
食欲の秋にもってこいですね🗽✨

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作者|野島ゆきえさん(@yuchan0333

〈 𝗥𝗘𝗖𝗜𝗣𝗘 〉

■分量/時間
 👤:2人分
 ⏰:25分

■材料
・鶏むね肉:1枚
・塩胡椒:少々
・オリーブ油:小さじ1
・バター:20g
・きのこ:100g
 (しめじ、マッシュルームなど)
・小麦粉:大さじ1
・Almond Breeze(砂糖不使用):200mL
・顆粒コンソメ:小さじ1/2~1
・塩:ひとつまみ

※アレルギー等をお持ちの方は必ず原材料を
 事前によくご確認ください。

■作り方
①:鶏むね肉は厚みを均一にして塩胡椒をふる。
  フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、
  皮目から焼き目がつくように焼き、
  そのままアルミホイルをかぶせ、
  弱火にして10分ほど焼く。
  裏返して数分焼き、取り出しておく。

②:フライパンにバターを入れて中火にかける。
  ふつふつとしてきたらきのこを加えて
  焼き目がつくように焼き、
  火が通ったら小麦粉をふり、なじませる。

③:②にAlmond Breezeと顆粒コンソメを入れ、
  とろみがつくまで火にかけ、
  ゴムベラで絶えず混ぜ合わせる。
  塩で味を整える。

④:お皿に①を盛り付け、
  ③のクリームソースをかける。

■ポイント
・顆粒コンソメはお好みで加減してください。

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2023/11/14

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