藤原美智子のインスタグラム(michiko.life) - 5月8日 12時15分

もう一つの月曜日恒例 #夫週末料理 は #チキンのトマト煮

トマト煮の材料は鶏肉、ナス、パプリカ、玉ねぎ、エリンギ、トマト、トマトの水煮缶。

味付けは白胡椒、赤ワイン、赤バルサミコ、ニンニク、パルミジャーノなど。

ポイントは鶏肉をニンニクとローズマリーでマリネすること。煮込む時にはオレガノを加えるのがポイントだそう。
ハーブ類はハウスガーデンのもの。

そうそう、それと#アボカド入りサラダ
#おうちごはん #料理男子
#ごちそうさまでした💓
#藤原美智子

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