Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 5月13日 16時30分

番組連動レシピ！
ダイアン津田さん考案
【ほっき貝のカレー】

芸人シェフ４が様々な食材でバズるレシピを考案する料理番組
「脇役食材のバズレシピ」
♦番組本編はTVer/ABEMAで見逃し配信中♦

再生回数で芸人シェフのランクが決まります！

北海道・別海町のふるさと納税の返礼品で大人気！
ほっき貝のバズレシピ！
@betsukai_cho

材料（２人前）：
玉ねぎ（みじん切り） ２００ｇ
しょうが（みじん切り） 大さじ１
ほっき貝のヒモ ８個分
バター 大さじ１
サラダ油 大さじ１
日本酒 １／４カップ
水　４カップ
カレールー １００ｇ
カツオだし粉 小さじ２
醤油 小さじ２
みりん 小さじ２

（ご飯の材料）
米 ２合
昆布 （８ｃｍ×５ｃｍ）１枚
じゃがいも（１ｃｍ角切り） １５０ｇ
酒 大さじ１
塩 小さじ１／４
バター 大さじ１
（上の具）
ほっき貝の身 ８個

作り方：
① 米と昆布、じゃがいも、酒、塩、バターを炊飯器に入れて炊く。
② ほっき貝はヒモと身に分け、掃除をする。ヒモはザク切りにして、身は開き内臓を取る。 ③ 鍋にバター、サラダ油をしき、玉ねぎ、しょうがをよく炒める。
その後、貝ヒモを入れ炒める。
④ 日本酒を入れてアルコールを飛ばし、水、カツオだし粉を入れて沸いたら10分位煮る。 ⑤ カレールーを溶かし、醤油、みりんで調味する。
⑥ 器にご飯を盛り、１ｃｍ幅にカットしたほっき貝をのせ、カレールーを盛る。

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