Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 5月22日 19時05分


日本で発展したサイフォン式を☕️

生まれはヨーロッパだけれど、日本ならではのコーヒー器具となったサイフォン。火にかけるタイミングや混ぜ方に、その店のおいしさの秘密があります。

📍〈珈琲日記〉
お湯の動きを操り、豆と優しく混ぜ合わせる。横浜式の澄んだ味。
■東京都新宿区若葉2-7-1 ビデオフォーカスビル1F 
■9:00~17:00(16:30LO) 
■月休、不定休あり(予約がおすすめ)
■18席

📍〈ラフレッサ〉
日々のルーティンに組み込みたい優しく寄り添う一杯。
■東京都中央区日本橋本町4-2-8 
■7:00~20:00(19:00LO) 
■土日祝休 
■32席 
■全面喫煙可

📍〈ヘッケルン〉
会いに行きたいマスターの、鮮やかな手つき。
■東京都港区西新橋1-20-11 安藤ビル1S 
■8:00~19:00(土~17:00) 
■日祝、第2土休 
■24席 
■全面喫煙可(3本まで)

📍〈珈琲館 紅鹿舎〉
パフェにもピザトーストにも、いつものブレンドをお供に。
■東京都千代田区有楽町1-6-8 松井ビル1F 
■11:00(土日祝10:00)~23:00(フード22:15LO、ドリンク・デザート22:30LO) 
■無休 
■58席 
■分煙(電子タバコのみ)

📍〈八百コーヒー店〉
体にスッと入ってくる、ライトな味わいのコーヒー。
■東京都文京区本駒込2-10-51F 
■11:00~18:00 
■月火休 
■10席

【Hanako1220号_「喫茶店に恋して」】
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2023/5/22

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