Chiharu Ko8yacのインスタグラム(ko8yac) - 5月28日 19時14分

○日曜日の晩酌○
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賀茂茄子田楽
貧乏人のキャビア
チキンのレッドペッパー焼き
ヤングコーンのバターペッパー
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本日は茄子と胡椒祭り
艶々の賀茂茄子見つけちゃったので。
#貧乏人のキャビア は焼き茄子と焼きニンニク、黒オリーブのペースト。アンチョビを入れるレシピもありますが、ベジだけで充分旨味たっぷり☺︎
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カンボジアの妹からのカンポットペッパーを楽しむ料理を色々模索中。
ブラック・レッド・ホワイトに加えロングと塩漬けの生も有り🥰
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茄子料理の名前がたいがいユニークな件
#晩酌 #晩ごはん #夕飯 #おうちごはん #うちごはん #夜ごはん #dinner#茄子#賀茂茄子#茄子田楽#賀茂茄子田楽#茄子ディップ#ディップ

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