鎧塚俊彦のインスタグラム(toshiyoroizuka) - 5月31日 11時00分


改めて拉麺って凄いですよねー😄⤴️。
何十年も続く奇跡のブームの様で男性で拉麺好きで無い方が珍しい。
写真は先日の札幌。拉麺を麺から自分で作り、いずれお店をやるのではと皆が思っている程のラーメン好き小山さん選定の二店。
煮干し醤油の「木曜日」と地鶏醤油の「Lab Q」。
どちらも俗に言う味噌ベースの札幌ラーメンでは全く無い所が小山さんらしい。
「木曜日」は安くて昔ながらのスタイルで「Lab Q」はスタイリッシュで値段も高め。
コンセプトは全く違いますが両店とも雑味の無い澄んだ醤油ベース系で私が大好きお味でとっても美味しかったです。
まだ本調子ではありませんが弱るといつも以上に皆さんからの愛情が嬉しくて🥲⤴️。
昨日半日休んで今日は仕事は普通にしていますので美味しい物をたくさん食べて早く完全復活致します\(^o^)/。
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#柴田武 #小山進


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2023/5/31

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