AZUSAのインスタグラム(azubeatradio) - 6月1日 11時40分

仕込み完了。

塩麹と醤油麹。

麹と塩と湯を混ぜる。
麹と醤油を混ぜる。

あとは、毎日混ぜる。

この時期なら熟成に１週間くらいかな。ブクブクドロドロを鑑賞しつつ混ぜて愛でて育てます。

#乾燥麹で作ってみたぞ
#簡単で美味しい

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